هل حمض عش الطائر مفيد للدماغ؟

في عام 2017 ، تمت الموافقة على حمض N-acetylneuric (المعروف أيضًا باسم حمض السياليك وحمض عش الطائر) من قبل لجنة الصحة الوطنية باعتباره مادة خام غذائية جديدة ، وقد تم الاعتراف بتطبيقه في الصين على نطاق واسع.

ما هو بالضبط حمض N-acetylneuraminic؟اليوم ، شغف الأسد الصغير Feirui البيولوجي "الملاك الحارس" يعظ عبر الإنترنت ، أعتقد أنه بعد القراءة المتأنية لحمض N-acetylneuric (المعروف أيضًا باسم حمض السياليك ، حمض عش الطائر) ليس مرتبكًا.

في الواقع ، تم عزل حمض السياليك (SA) من الموسين البقري تحت الفك السفلي منذ عام 1957. SA هو المصطلح العام لنورامينيداز السكر المكون من تسعة كربون ، والمعروف أيضًا باسم حمض عش الطائر ، وهو الاسم الكيميائي N-acetylneuramic acid.

يلعب حمض N-acetylneuramic دورًا مهمًا للغاية في تنظيم الوظائف الفسيولوجية والكيميائية الحيوية للإنسان ، مثل مضادات الالتهاب ومعالجة الأنفلونزا ومضادات الفيروسات ومضادات الأورام وما إلى ذلك.وقد وجدت الدراسات أيضًا أن حمض الأسيتيل نورامينيك n-acetylneuraminic acid هو مادة مغذية طبيعية للدماغ تعزز النمو المعرفي والتعلم والذاكرة عند الرضع.

يعزز نمو الدماغ

لقد وجدت الدراسات أن حمض N-acetylneuraminic متورط في الذاكرة والتعلم.يتم إنتاجه من قبل الكبد البشري كشكل داخلي من حمض N-acetylneuraminic ، لكن أعضاء الرضع والأطفال الصغار ليست ناضجة بما يكفي لإنتاج كميات كافية من حمض السياليك عند البالغين.

لذا انتبه ！！！！！ حمض السياليك هو أحد العوامل الغذائية الأساسية لنمو دماغ الرضيع ، والرضع يحتاجون إلى ما يكفي من حمض السياليك الخارجي لتلبية النمو الطبيعي للدماغ.أي أن مكملات حمض السياليك من خلال النظام الغذائي يمكن أن تزيد من كمية حمض السياليك في الدماغ وتحسن مستوى النمو الفكري للأطفال.

لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للفيروسات

لقد وجدت الدراسات أنه عند التهاب عضو أو نسيج ، تتجمع خلايا الدم البيضاء في الموقع الملتهب ، ويرتبط تراكم خلايا الدم البيضاء ارتباطًا وثيقًا بالتصاق الخلية.يمكن أن يمنع التصاق خلايا الدم البيضاء ، ويمكن أن يحارب الالتهاب ، ويلعب دورًا مضادًا للبكتيريا ومضادًا للالتهابات.أظهر عدد كبير من الدراسات أن حمض السياليك لا يمكن أن يتفاعل مع البكتيريا فحسب ، بل قد يتفاعل أيضًا مع الفيروسات لتلعب وظيفة مضادة للفيروسات ، بالإضافة إلى فيروس نقص المناعة البشرية.

مصدر حمض N-acetylneuraminic

مصدر الغذاء هو حليب الأم بشكل أساسي ، وخاصة المحتوى العالي من اللبأ.

يوجد أيضًا في البيض وقرون الغزلان وعش الطيور ، ومن بينها عش الطيور أعلى محتوى.لذلك إذا كان حليب الأم غير كافٍ أو يمكن أن تكون الرضاعة الصناعية مكملات خارجية مناسبة.