April 12, 2023
ما هي الأطعمة الغنية بالكالسيوم في نظامنا الغذائي اليومي؟
1. يحتوي الحليب ومنتجات الألبان ، المعروفة أيضًا باسم الحليب ، على كمية عالية نسبيًا من الكالسيوم ونسبة مناسبة من الكالسيوم والفوسفور.عند تناول الطعام ، لا يستهلكون قيمًا مطلقة عالية فحسب ، بل يتمتعون أيضًا بمعدل امتصاص مرتفع نسبيًا.لذلك ، الحليب ومنتجات الألبان من الأطعمة الغنية بالكالسيوم.
2. تحتوي الفاصوليا ومنتجات الصويا ، مثل فول الصويا ، على نسبة عالية نسبيًا من الكالسيوم في الأطعمة النباتية.لذلك ، غالبًا ما يستهلك الأشخاص الذين يعانون من ظروف ريفية سيئة فول الصويا ، والذي يمكن أن يكون له أيضًا تأثير مماثل لأقراص الكالسيوم.
3. تحتوي الخضراوات أيضًا على مستويات عالية نسبيًا من الكالسيوم ، ولكن الأطعمة النباتية قد تحتوي أيضًا على حمض الأكساليك وحمض الفيتيك.على الرغم من أن محتوى الكالسيوم مرتفع نسبيًا ، إلا أن معدل امتصاصه قد يتأثر إلى حد ما بسبب وجود حمض الفيتيك وحمض الأكساليك.بشكل عام ، فإن أبسط الأطعمة الغنية بالكالسيوم هي منتجات الألبان ومنتجات الألبان والفول ومنتجات الصويا.بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت ترغب في إضافة الكالسيوم ، فإن تناول مكملات الكالسيوم يعد أيضًا خيارًا جيدًا.الكالسيوم منتج مكمل غذائي شائع ، وعادة ما ينتبه الناس إلى كمية الكالسيوم عند إضافة الكالسيوم ، بدلاً من معدل امتصاص الكالسيوم.في الواقع ، يعد معدل امتصاص الكالسيوم عاملاً مهمًا جدًا في الكالسيوم.من بينها ، كالسيوم الحليب الطبيعي هو نوع جديد من مصادر الكالسيوم الطبيعية ذات الخصائص الحسية الجيدة ، يأتي من الحليب الطازج ، مع نسبة عالية من الكالسيوم ، مع توافر بيولوجي جيد.خاصة أن معدل امتصاص كالسيوم الحليب الطبيعي يصل إلى 70٪ ، وهو أعلى بكثير من مصادر الكالسيوم العادية الأخرى ، وهو 2.15 مرة من كربونات الكالسيوم ، و 1.75 مرة من لاكتات الكالسيوم ، و 5.5 أضعاف الكالسيوم القشرة.بعد أن يمتصه جسم الإنسان ، يمكن أن يصل كالسيوم الحليب بسرعة إلى حالة "توازن الكالسيوم" ، ويلبي بشكل فعال احتياجات جسم الإنسان ، ويعزز النمو الطبيعي وتجديد العظام والعضلات والأعصاب والأعضاء والأنسجة الأخرى ، ويحافظ على كثافة العظام والوقاية من هشاشة العظام وتنظيم الوظيفة الطبيعية للقلب والأعصاب والعضلات والأوعية الدموية وتعزيز مقاومة الجسم.
